Le goût des Belges
19 fév. 2007
Belge et fier de l’être ! Ce livre vous donnera envie d’une bonne bière accompagnée d’un plat de moules ou d’un steak-frites-salade… Pour les non Belges, cet ouvrage vous fera découvrir nos goûts culinaires à travers 150 produits et recettes.
« Le goût des Belges, ce sont cent cinquante produits culinaires qui font partie de l’inconscient collectif des Belges : le filet américain, la sole, la Jupiler, les moules, la couque de Dinant, le sirop de Liège, le choco Kwatta, l’Orval, les chicons braisés, l’éclair au chocolat, le pain perdu, l’anguille au vert, le pain blanc, la babelutte, l’eau de Chaudfontaine, etc.
Avec talent, humour et impertinence, Eric Boschman nous guide du nord au sud du pays à travers ses variétés gastronomiques. Richement illustré, truffé d’anecdotes et, parfois, de coups de gueule»
Un livre amusant qui se dévore et se déguste…
Dispo sur Amazon au prix de 35€ :
http://www.amazon.fr/go%C3%BBt-Belges-Eric-Boschman/dp/2873864818
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6 commentaires à “Le goût des Belges”
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20 fév. 2007 à 15:22
Je l’ai offert à ma soeur qui est au Japon. C’est vraiment un bon morceau de belgitude dans lequel on peut se replonger pour sentir le ballekes et autres gauff’ au suc’ quand on a un petit coup de blues loin de chez soi.
Il manque juste un peu plus de recettes dans le livre.
22 fév. 2007 à 0:21
ca me donne envie de l acheter
22 fév. 2007 à 8:49
Je dois dire que j’ai failli céder aussi
.
1 juin. 2008 à 22:45
vive les belges !!!! =]
j’aimerai bien l’acheter tiens … ;D
10 jan. 2009 à 23:36
Oh tiens, je ne connaissais pas, je suis curieuse de le feuilleter.
20 fév. 2010 à 13:32
J’ai trouvé le même qui s’appelait 150 recettes ch’tis. On vole notre culture!!!!