Une fois de plus, l’équipe de Blogtendances s’est sacrifiée pour tester un petit resto… C’est le restaurant “The Kitchen”, boulevard de la Sauvenière à Liège qui a été passé à la moulinette par notre délégation de très haut niveau.

La profondeur du bâtiment est assez impressionnante

Ce restaurant est un peu particulier. A la base, magasin de cuisine de standing auquel s’est rajouté un restaurant et un bar mais n’ayez pas peur, ça vaut le détour. Je vous conseille de réserver un vendredi ou un samedi soir car comme ça, vous aurez accès à la magnifique salle du rez-de-chaussée: feu ouvert design, déco sobre et vue sur les cuisines. Ça vous met déjà dans l’ambiance d’une soirée un peu particulière.

L’escalier qui mène au rez-de-chaussée

Point de vue gastronomique, on se retrouve devant une carte qui allie cuisine italienne et française. On découvre donc du connu et du plus surprenant. Détail sympathique, les prix ne sont pas exorbitants. C’est toujours ça de gagné

Pour ma part, j’ai pris en entrée: un tartare de saumon très bien assaisonné et comme plat: des spare ribs au miel d’acacia. J’ai adoré mais pour être totalement honnête, je dois vous dire que mes 2 acolytes n’ont pas trouvés leurs plats principaux fabuleux. Un peu fade m’ont-ils dis.

En conclusion: un cadre unique à Liège et une cuisine agréable mais choisissez bien vos plats….

The Kitchen
Tél. : 04.250.20.74
Bd de la Sauvenière 139
4000 LIEGE

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