Cette semaine, BlogTendances a testé pour vous ” Le Baragan”. Situé au coeur de la cité ardente, ce restaurant vous propose une sélection variée de parilla (cuisine barbecue) , de salades et de sandchôs. Idéal pour manger sur le pouce ou se détendre après une longue journée. Ambiance lounge et atmosphère colorée garantie!

Rapport qualité prix 8/10 Service 8/10 Ambiance 7/10

Pour plus d’infos: www.baragan.be

[TAGS] Le Baragan, Restaurant [/TAGS]

Depuis quelques temps, j’ai envie de manger asiatique. On sait tous qu’il y a des asiatiques à tout les coins de rue mais leur qualité n’est pas toujours irréprochable…. Après avoir demandé conseil à mes amis, un nom ressort: le Bouddha Gourmand à Rocourt (Liège).

Petite réservation, un samedi soir, il vaut mieux. Nous arrivons devant un bâtiment moderne qui ne rassemble pas les clichés du restaurant asiatique, ici pas de chinoiseries. La salle est de bon goût, pas de surcharge dans les dragons, bois laqués… mais au contraire un décor sobre avec quelques touches extrêmes orientales de bon ton.

La salle centrale

Passons à la cuisine, nous devons faire notre choix dans une carte assez impressionnante qui nous propose des plats aux noms et aux saveurs exotiques. Que le choix fut dur et long. Pour ma part, j’ai pris en entrée: le potage pékinois et en plat: le poulet teryaki. C’était délicieux et très fin. Dans les plats que mes camarades ont pris, je peux vous conseillez: le poulet croustillant avec une sauce aux graines de sésame et le canard laqué pomme - cannelle. Délicieux et inattendu comme mariage. En résumé, je pense que le Bouddha Gourmand propose une cuisine asiatique recherchée et aux saveurs atypiques qui plaira à tous les fans de cuisine asiatique fine.

Après ses éloges, quelques points négatifs, la salle est très grande et assez bruyante et malheureusement les peintures sont défraichies. Le service à table n’était pas terrible mais heureusement que la nourriture vaut le détour. Pour l’addition, nous nous en sommes sortis pour une trentaine d’euros pour entrée, plat, une bouteille de vin et de l’ eau mais il y a moyen de faire monter l’addition si vous êtes tentés.

Bouddha Gourmand
Chaussée de Tongres 366 - 4000 Liège (Rocourt)
Tel: 04 3843931

Le Bruit qui court n’est pas une rumeur liégeoise mais bel et bien une brasserie chic qui vaut le détour. C’est à l’occasion du retour d’un de nos meilleurs potes qu’une partie de l’équipe de Blogtendances s’est retrouvée dans cet établissement à 1 min de la rue St Gilles.

Par quoi commencer?? Le cadre est assez unique car ce restaurant/brasserie a trouvé sa place dans une ancienne banque. On se retrouve donc dans la salle principale du restaurant sous de très hauts plafonds mais n’ayez pas peur, ce n’est pas une grande pièce vide bien au contraire, le designer a su faire de l’endroit, un lieu cosy et design où l’on mange avec plaisir.Petit bémol, la salle principale est assez bruyante. Je vous conseille de réserver, l’endroit étant souvent plein.

Passons au plat de résistance, la nourriture. On peut dire que c’est de la cuisine française fusion. Pour ma part, j’ai pris en entrée: du pain perdu gratiné au chèvre avec sa petite salade à l’huile de truffe et comme plat principal, une salade Waldorf. C’était délicieux mais j’ai trouvé mon pain perdu un peu trop cuit. Question de goût. Attention, les plats sont très copieux, vous voilà prévenu. Les vins étaient très bon mais le rouge était servi beaucoup trop froid. Mes camarades ont pris en vrac, l’assiette de fromages belges et en plat, la salade de cailles et les filets de rougets. Je n’ai entendu que du positif. Au niveau du budget, on peut s’en tirer pour une entrée et en plat pour une vingtaine d’euros sans compter les boissons.

En définitive, un beau cadre mais un peu bruyant dans lequel on mange bien pour pas trop cher.

Petit truc pour ceux qui m’ont lu jusqu’au bout, si vous voulez un cadre spécial pour votre anniv ou une fête, réservez en demandant la salle des coffres… Vous ne serez pas déçus.

Bruit qui court
Tél. :04.232.18.18
Fax :04.239.60.63
Boulevard de la Sauvenière 142
4000 LIEGE

C’est après le deuxième Yulbiz - Bruxelles que l’équipe de Blogtendances s’est attablée au Chao, restaurant vietnamien et thaï de la chaussée de Boondael. Un petit asiatique de temps en temps s’est toujours bien bon.

C’est dans une salle agréable et épurée dans laquelle trône un magnifique Bouddha que commence ce repas qui s’avèrera assez inégal malheureusement.

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Une fois de plus, l’équipe de Blogtendances s’est sacrifiée pour tester un petit resto… C’est le restaurant “The Kitchen”, boulevard de la Sauvenière à Liège qui a été passé à la moulinette par notre délégation de très haut niveau.

La profondeur du bâtiment est assez impressionnante

Ce restaurant est un peu particulier. A la base, magasin de cuisine de standing auquel s’est rajouté un restaurant et un bar mais n’ayez pas peur, ça vaut le détour. Je vous conseille de réserver un vendredi ou un samedi soir car comme ça, vous aurez accès à la magnifique salle du rez-de-chaussée: feu ouvert design, déco sobre et vue sur les cuisines. Ça vous met déjà dans l’ambiance d’une soirée un peu particulière.

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